O controle de temperatura é a principal ferramenta que um restaurante possui para que não aconteça crescimento microbiano que possa gerar risco de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), sendo assim o controle de temperatura é um dos princípios mais importantes na segurança de alimentos.
A temperatura dos alimentos nos momentos de produção, recebimento e distribuição devem ser medidas regularmente. O acompanhamento da medição de temperatura nos alimentos em restaurantes é fundamental, pois a contaminação o alimento pode trazer danos para a saúde humana.
Realize o monitoramento de temperatura de forma automática, remota e contínua com os sistemas Nextcon.